Potrawy i ciasta wegetariańskie
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Proszę piszcie dokładnie co i jak się robi,tak żeby każdy zrozumiał i mógł bez problemu zrobić
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Pasztet z cukinii
- 3 szklanki starkowanej i odcisniętej cukinii (można zetrzeć ze skórką)
- 1 łyżka majeranku,
- 1 szklanka mąki ,
- 1/2 szklanki oleju,
- sól, pieprz,
- 2 jajka,
- 1/2 szklanki startego żółtego sera,
- natka pietruszki (garść),
- 1 cebula - starkować,
- można dodać np. pokrojoną paprykę
Piec ok. 40-45 min.
smacznego
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Kupiłam cukinie,dźwigałam ją z targu i .....zrobiłam leczo
Przepis na pasztet zapisany i poczeka na sezon letni
Leczo nie jest potrawą wegetariańską,więc nie napiszę tutaj na niego przepisu.
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
1/2kg pieczarek - zetrzeć na grubej tarce
1/2 kg kapusty kiszonej - obgotować,wystudzić,odcedzić i pokroić
1 cebula średnia - pokroić w kostkę
1łyżka mąki,pieprz,sól,ostra papryka,bazylia,curry
Pieczarki smażyć na oleju do odparowania i połączyć z kapustą,wymieszać i chwilkę podsmażyć.
Zrobić zasmażkę:
cebulę zeszklić na oleju,pod koniec dodać mąkę i połączyć z farszem,dodać przyprawy
Robimy wcześniej naleśniki i kładziemy po 1łyżce farszu na placek,zwijamy w jak klasyczne krokiety,obtaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej i smażymy z obu stron.Najlepsze są na ciepło.
Smacznego