Potrawy i ciasta wegetariańskie

Kulinarny kącik kuracjuszy. Jeśli gotowanie to Twoja pasja i chcesz się tym podzielić, pisz w tym dziale. Mile widziana posiłki, diety mogące pomóc w różnych schorzeniach.
Regulamin forum
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
forumowicz

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: forumowicz »

Dziekuję ,ja juz raz zrobiłam pierożki z soczewicy :lol: :lol: :lol: z niedoprecyzowanego przepisu :shock: :lol:
forumowicz

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: forumowicz »

kruszynka pisze:Dziekuję
Proszę bardzo :)
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: danusia57 »

Czytając przepis,, pasztet wegański'',też nie wiedziałabym co pisarz miał na myśli ,,zmiksować wszystko''tzn surowe wszystkie składniki :roll:

Proszę piszcie dokładnie co i jak się robi,tak żeby każdy zrozumiał i mógł bez problemu zrobić :kwiat:
forumowicz

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: forumowicz »

Gdzieś mi mignęło, że ktoś potrzebował przepis na pasztet z warzyw , mój jest taki troszkę , zresztą sami ocenicie :

Pasztet z cukinii

- 3 szklanki starkowanej i odcisniętej cukinii (można zetrzeć ze skórką)
- 1 łyżka majeranku,
- 1 szklanka mąki ,
- 1/2 szklanki oleju,
- sól, pieprz,
- 2 jajka,
- 1/2 szklanki startego żółtego sera,
- natka pietruszki (garść),
- 1 cebula - starkować,
- można dodać np. pokrojoną paprykę
Piec ok. 40-45 min.

smacznego
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: danusia57 »

Basiu jak jeszcze jest cukinia to w sobotę spróbuję zrobić,ile trzeba jej kupić :?: mocno odciskać z soku :?:
forumowicz

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: forumowicz »

cukinia taka spora , troche tej wody jest , Danusiu, tak żeby nie było za sucho , powinna być troszkę luźna, zawsze można dodać jajko lub łyżkę wody :)
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: danusia57 »

dzięki :D szukam przepisu na ciasto z fasoli,ale nie z netu,tylko sprawdzone 8-)
forumowicz

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: forumowicz »

o mateczko , gdzieś miałam , ale pod nazwą biszkopt z fasoli , koleżanka robiła , ja nie , ja wolę na wytrawnie :) , jak znajdę to wklepię :)
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: danusia57 »

[quote="danusia57"]Basiu jak jeszcze jest cukinia to w sobotę spróbuję zrobić...

Kupiłam cukinie,dźwigałam :( ją z targu i .....zrobiłam leczo :lol: :lol: :lol:
Przepis na pasztet zapisany i poczeka na sezon letni :D

Leczo nie jest potrawą wegetariańską,więc nie napiszę tutaj na niego przepisu.
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie

Post autor: danusia57 »

Do barszczu czerwonego robię KROKIETY BEZMIĘSNE
1/2kg pieczarek - zetrzeć na grubej tarce
1/2 kg kapusty kiszonej - obgotować,wystudzić,odcedzić i pokroić
1 cebula średnia - pokroić w kostkę
1łyżka mąki,pieprz,sól,ostra papryka,bazylia,curry
Pieczarki smażyć na oleju do odparowania i połączyć z kapustą,wymieszać i chwilkę podsmażyć.
Zrobić zasmażkę:
cebulę zeszklić na oleju,pod koniec dodać mąkę i połączyć z farszem,dodać przyprawy

Robimy wcześniej naleśniki i kładziemy po 1łyżce farszu na placek,zwijamy w :?:jak klasyczne krokiety,obtaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej i smażymy z obu stron.Najlepsze są na ciepło.
Smacznego :kwiat:
ODPOWIEDZ