Potrawy i ciasta wegetariańskie
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Potrawy i ciasta wegetariańskie
Jadłam ciasto z fasoli,ale niestety nie mam na niego przepisu,może ktoś wie jak to się robi.
Dzisiaj podam przepis na CIASTO MARCHEWKOWE
4 jajka,1 szklanka oleju,1 i 1/2 szkl cukru(można dać mniej),
2 szkl mąki,2 szkl startej marchewki(ok 3 marchewek)
2 łyżeczki proszku do pieczenia,2 łyżeczki sody oczyszczonej,
2 łyżeczki cynamonu
Białka ubić na sztywno,stopniowo dodawać cukier,żółtka i olej.Do masy dołożyć startą marchewkę,cynamon i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.Ciasto przelać(takie ma być)do tortownicy ok 24śr.Piec ok 70min temp 170-180stopni.Ostudzić,możecie polać polewą czek lub obsypać cukrem pudrem
- Sloneczko
- Przyjaciel forum
- Posty: 24972
- Na forum od: 23 kwie 2013 17:54
- Oddział NFZ: Świętokrzyski
- Staż sanatoryjny: 0
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Ale taki swój, własny i sprawdzony
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Proszę piszcie swoje przepisy na potrawy,sałatki owocowe i warzywne,wszystko bez mięsa i wędlin
- Sloneczko
- Przyjaciel forum
- Posty: 24972
- Na forum od: 23 kwie 2013 17:54
- Oddział NFZ: Świętokrzyski
- Staż sanatoryjny: 0
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Wiem, ze ciasto marchewkowe jest pyszne
Jadłam u koleżanki podobne jak ty robisz
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Może ktoś z forumowiczów pomoże
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
3 jabłka -pokrój w ćwiartki,a później w plasterki
4 kiwi i 2 banany - obierz i pokrój w talarki lub kostke
pomarańcza - obierz i podziel na cząstki
1/4 puszki ananasa lub świeżego - pokrój w kostke
2 łyżki miodu,1 łyżeczka cukru,1/3 szklanki rodzynek,1/4 szklanki przegotowanej wody,
sok z cytryny
W misce jabłka i banany skrop posłodzonym sokiem z cytryny.Wszystkie owoce połącz,dodaj miękkie rodzynki(wcześniej namoczone w wodzie i odsączone). Składniki wymieszaj.Przegotowaną wodę dokładnie połącz z miodem,polej sałatkę.Ja na chwilę wstawiam do lodówki.Smacznego
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
3 jabłka,3 jajka,1 szklanka mleka,1 szklanka mąki,1 łyżeczka cukru,szczypta soli,
cynamon z cukrem pudrem do posypania.
Zimne mleko wlewamy do wysokiego naczynia,miksujemy z żółtkami,mąką,solą i łyżeczką cukru.
Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i bardzo delikatnie mieszamy,aby ciasto miało puszystą konsystencję.
Jabłka kroimy w małą kostkę i wrzucamy do ciasta,delikatnie mieszamy.Smażymy na oleju z obu stron.
Racuchy polewamy ubitą śmietaną lub posypujemy cynamonem z cukrem.
Zamiast jabłek,daję też pokrojone banany
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
2 cebule pokroić w kostkę,
2 marchewki pokroić w talarki,
2 pietruszki zetrzeć na tarce,
1/4 selera zetrzeć na tarce,
tymianek,rozmaryn,3-4 ząbki czosnku - pokroić
Wszystkie w/w składniki podsmażyć,potem dodać ok 1/2 szklanki wody,1 łyżkę konc. pomidorowego i 2 łyżki sosu sojowego(magi) lub trochę soli i dusić do miękkości.
Dodać 1/2 szklanki słonecznika do duszenia warzyw.
1/2 szklanki kaszy jaglanej - ugotować w 1 szklance wody.
Wszystko połączyć,dodać 1/4 szkl oleju i zmiksować blenderem(na paćkę),doprawić do smaku.
Piec 30-40 min w 180 stopni,najlepiej w jednorazowych aluminiowych keksówkach(wychodzą 2).
Smacznego
- Sloneczko
- Przyjaciel forum
- Posty: 24972
- Na forum od: 23 kwie 2013 17:54
- Oddział NFZ: Świętokrzyski
- Staż sanatoryjny: 0
Re: Potrawy i ciasta wegetariańskie
Na pewno zrobię ten pasztet w tym tygodniu
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8