Zrobiłam sałatki z przepisów tutaj podanych i sałakę, którą już wcześniej robiłam. Podam przepis może ktoś skorzysta a może już jest znana wśród forumowiczów:
Chrupiące ogórki po meksykańsku.
4 kg ogórków
8 łyżek soli
2-3 łyżki chili
3 główki czosnku
1/2 szkl oleju
1 i 1/2 szkl octu
1/2 kg cukru
6 liści laurowych
3-4 łyżki gorczycy
1 łyżka słodkiej mielonej papryki
1 łyżka ziela angielskiego
Ogórki pokroić w plastry grubości 2 cm, oprószyć solą, odstawić na 12 godz od czasu do czasu wymieszać. Zagotować olej i wlać do ogórków. Zmiażdżony czosnek, chili, paprykę, liście, gorczycę, i ziele dodać do ogórków. Ocet zagotować z cukrem i gorące wlać do ogórków. Wymieszać i odstawić na 12 godz. Przełożyć do słoików, zakręcić. NIE PASTERYZOWAĆ.
Smacznego
![Bardzo szczęśliwy :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)