Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

Kurczak z ryżem....pomysł na szybki obiad
Składniki: 8 sztuk udek (nie mylić z ćwiartkami),ulubiona przyprawa do kurczaka, 2 szklanki suchego ryżu,3 średnie cebule,2 ząbki czosnku,1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego,1 łyżeczka słodkiej papryki,8 liści laurowych ,8 ziaren ziela angielskiego,2 łyżeczki cukru,1 łyżeczka vegety, 0,5 kostki masła lub margaryny,2łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki pieprzu.
WYKONANIE: umyte udka natrzeć ulubioną przyprawą i odstawić na ok2 godz. do lodówki.Do żaroodpornego naczynia wsypać ryż,a na nim ułożyć pokrojoną w kostkę cebulę i zmiażdzony czosnek,na to układać udka,a z pozostałych składników ugotować zalewę na 5 pełnych szklankach wody .Gorącą wlać do naczynia żaroodpornego i piec pod przykryciem ok 90 minut w temp .180 stopni.
Smacznego

Najlepszy dla mnie do kurczaka jest ryż z makaronem
Na rozgrzana patelnię wkładamy 2 łyzki masła. Gdy sie roztopi dodajemy drobniutko pokrojona 1 malutką cebulkę.
Musi się zeszklić. Wrzucamy 1 szklankę cieniutkiego makaronu nitki pokruszonego tak na ok. 2 cm, zmniejszamy ogień
i mieszamy bez przerwy aż makaron nabierze złocistej barwy. Poczujemy w domu aromat orzechów
Następnie wsypujemy ok. 2 szklanki ryżu i jeszcze łyżeczkę masła. Dodajemy bulion, ja zawsze robię ten ryz jak gotuję rosół.
Doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy i gotujemy aż ryż i makaron wchłonie rosołek.
Do tego zazwyczaj mam albo kotlety z piersi kurczaka, indyka z wypasioną sałatką lub usmażone ładnie udka w warzywkach
Pycha.

MaKa ,udka kurczaka kupione ,jutro robię wg twojego przepisu,kurczaka z ryżem.Mam pytanko,czy udka natarte przyprawą mogą dłużej leżeć w lodówce niż 2godz

Danusiu ,pewnie ,że mogą....dobrze natrzyj przyprawami nawet pod skórą ....ja zdejmuję skórę bo nikt nie je....i jeszcze jedno mój piekarnik jest na prąd ,a Ty pisałaś ,że masz na gaz....i jak piekłam ciacho górnika to trzymałam krócej niż napisałaś....daj znać czy smakowało ,a ja za chwilkę idę piec biszkopt .....będzie pyszne ciacho - pianka kawowa.
Pozdrawiam

Mój piekarnik na gaz trochę nie dogrzewa to zawsze ok 10min dodaję,napisz swój przepis na to dobre ciacho,w dziale ,,ciasta''.Dzięki za poradę,pozdrawiam

MaKa,bardzo podobnie robią kurczaka z ryżem zaprzyjaźnione Bułgarki zalewa jest inna.Ponieważ tamten mi bardzo smakował,NAPEWNO wypróbuję Twój przepis.Jest z ulubionego przeze mnie cyklu: Co by tu zrobić? żeby się nie narobić

Słonko, zmiłuj się nade mną, ten ryż jest na pewno pyszny,ale ja po przeczytaniu ważę 2 kg więcej
Głodna jestem idę jeść

A ja bym pojechała do Kielc na taki ryż

Kiedy?

Dziewczyny zapraszam w przyszłym tygodniu