Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

Ale śmieszne z deserami z dyń trzeba uważać niooooooooo

[email] <foch>

Medi,ja nie robię deserów z dyni,ale popytam koleżanek.Wiem że robią dżemy

składniki (na długą keksówkę ok.12x40 cm lub prostokątną blaszkę ok. 23x30 cm) : Najlepiej, by wszystkie składniki miały pokojową temperaturę. - 2 szklanki startego na tarce lub malakserem miąższu z dyni ( tylko tej jędrnej części bez pestek) - 2,5 szklanki mąki - 4 jajka - pół szklanki roztopionego, ostudzonego masła lub oleju - 2/3 szklanki cukru - półtorej łyżeczki proszku do pieczenia - łyżeczka cynamonu (można pominąć) - 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich lub laskowych - 3 łyżki rodzynek - ew. cukier-puder do posypania ciasta Piekarnik ustawić na 170 st. W pierwszej misce ubić jajka z cukrem na pienistą masę. Pod koniec ubijania, cienką strużką wlać roztopione masło lub olej, dodać startą dynię. Jeśli dynia ma dużo soku, można ją lekko odcisnąć. W osobnej misce zmieszać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, bakalie. Mokre składniki dodać do suchych i wymieszać łyżką, niezbyt porządnie ( to ważne, porządnie wymieszane lubi zakalec). Blaszkę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Piec ciasto ok. 45-55 minut. Kiedy patyczek od szaszłyków wsadzony w ciasto, po wyjęciu jest suchy, placek jest gotowy. Ostudzić w lekko uchylonym piekarniku, wyjąć z formy i posypać cukrem-pudrem.

Ja robię też lukier dyniowy:
0,5 szklanki cukru-pudru
1 łyżka mleka
2 łyżki purée z dyni
2 łyżki masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
0,5 łyżeczki cynamonu (lub ulubionej mieszanki do piernika, grzańca lub szarlotki)
Wystarczy to tylko ugotować w garnku z grubym dnem i ozdabiać wszelkie ciastka,a najlepiej Bożonarodzeniowe pierniki.
Częstować koleżanki,żeby im [pupa] rosła

Madi nie fochaj się Słoneczko mnie prowokuje dopisz jeszcze y do postu.
O juz masz przepisy na deserek od koleżanek
Pozdrawiam

Focham się i już
Felice jutro spróbuję zrobić ciasto choć talent to ja mam tylko do robienia tortów ..ale może się uda .A jak zrobi się zakalec to ...zawiozę go do Warszawy

Przyjedź nawet z zakalcem,czekam.

Medi ja osobiście lubię zakalca

Dziwne ,prawie wszyscy lubią zakalca a jak się trafi to ja go muszę zjeść (co by się nie zmarnował )