Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

łał to cos pokićkałam ciekawe co z tego wyjdzie ...może da się wypić

Eluniu nie jestem fachowcem w dziedzinie nalewek, ale twój sposób też jest dobry, tylko trzeba wiedzieć w którym momencie dolać alkoholu. Jedni twierdzą, że zanim sfermentują owoce, a inni, że jak już sfermentują. Poszukaj na jakimś forum. Pozdrawiam i bądź dobrej myśli, będzie pyszna.

Mnie jak czasem się śpieszy to potrafię wkiprać do słoika wszystko na raz ......wynik końcowy też potrafi sponiewierać
Eluuniu niczym się nie przejmuj..... jak cukier się rozpuści wlej % i niech nabiera mocy urzędowej

Princi ja od soboty tak tym balonem mieszalam że juz cukier prawie się rozpuścil utro dopełnie resztę składników no i ma 3 tygodnie na leżakowanie

Lawendka dzięki to wlewanie będzie na wyczucie

Witam.
Ostatnio robiłam kukułkówkę - nalewkę z cukierków kukułek.
70- 80 dkg. - cukierków -
500 ml spirytusu ( jeżeli użyjemy wódki, to należy dodać jej więcej z racji mniejszej zawartości alkoholu)
Kukułki rozpuszczamy w 500 ml wody. jeżeli dodamy wódki likier będzie słabszy i rzadszy.
Rozpuszczone kukułki studzimy i dodajemy alkohol - nigdy na odwrót, następnie przelewamy do czystych buteleczek.
MOCNE ! Przed użyciem wstrząsnąć.


Kolejna nalewka, którą zrobiłam a spróbowałam dopiero po urlopie, ponieważ musi czekać
miesiąc, aby smaki się przegryzły, to Nalewka Cytrynowa.:
Składniki:
8 cytryn
1 l spirytusu
3 szkl. cukru
3 szkl. wody.
Wodę zagotuj z cukrem - wystudź.
Cytryny sparz i osusz, zetrzyj skórkę, ale bez białego miąższu - bo jest gorzki
Wyciśnij sok z cytryn, i usuń pestki. Wlej do czystego słoja sok z cytryn i startą skórkę oraz syrop z wody i cukru.
Po 2 dniach przelej przez bibułkę filtracyjną do buteleczek - odstaw na miesiąc. POLECAM. !!

a ja robię wg przepisu Princi
250 ml spirytusu
250 g cukru
250 ml wody
cztery nieduże pomarańcze
kilkadziesiąt ziaren kawy
Pomarańcze parzę i nie kroję. Nie kroję tylko całe nadziewam kawą.....w słoiku wyglądają niesamowicie.... i potem postępuję tak jak Zbigniew . Dodam,że dobrze jest żeby pomarańcze były przykryte alkoholem .

wsadziłem te 4 pomarańcze do słoika ale płyn nie przykrył pomarańczy...co robić?

Leon sorki ale dopiero dopatrzyłam Wszystko zależy jaki słoik,mój jest pękaty ,okazały i mieści się w nim około 5-6 niedużych pomarańczy.W związku z tym żeby owoce były przykryte muszę do niego wlać podwójną dawkę % i cukrowego syropu.

Jutro będę zlewał wiec zobaczę jak smakuje. Ma barwę lekko żółtą..obok mam winogronowke...

Ra robił ktoś z Was nalewkę z kaliny koralowej? Okropnie zapachowe są owoce. Na razie się mroza aby zmniejszyć cierpkosc. Pochwalę się ze robi się też nalewka berberysowa.