Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

Uwielbiam jeść naleśniki,gdy tylko znajdę fajny przepis to go robię,nie ważne czy jest na słodko lub słono

Mój podstawowy przepis na naleśniki:
2 szklanki mąki,
ok 2 szklanki mleka,
2 jajka,szczypta soli,2 łyżki oleju
Wszystko miksuje i smażę na patelni(nie smaruję tłuszczem,ani nie dodaję już oleju)

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM I FETĄ
Farsz:
1 op szpinaku mrożonego(latem świeżego),
1 op sera feta,
2 ząbki czosnku,pieprz do smaku
Kładę zamrożony szpinak na patelnię i podgrzewam do rozpuszczenia,mieszam do wyparowania wody.Na tej samej patelni,odsuwam szpinak i podsmażam pokrojony na drobno czosnek,nast mieszam wszystko.Ser feta kroję na kawałki i dodaję do farszu,mieszam.Daję do smaku trochę pieprzu.Ciepły farsz nakładam na placki naleśnikowe i zwijam w rulon.Dobre są też nast dnia,trochę je podsmażam na patelni.Smacznego

Do ciasta naleśnikowego dodaję też wodę mineralną gazowaną.
Moje ulubione to z pieczarkami i sosem czosnkowym. Latem lubię z truskawkami i bitą śmietaną.

Też dodaję wodę do ciasta naleśnikowego.
A najepsze dla mnie są z dżemem oraz serem białym ze śmietaną

A ja lubię z bananami,oblane jogurtem naturalnym z cukrem pudrem,
latem robię z jagodami:
ok 40dkg jagód,
2 łyżki masła,
3/4 szklanki cukru
Jagody duszę z cukrem na maśle,pycha

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM I FETĄ
Farsz:
1 op szpinaku mrożonego(latem świeżego),
1 op sera feta,
2 ząbki czosnku,pieprz do smaku
Kładę zamrożony szpinak na patelnię i podgrzewam do rozpuszczenia,mieszam do wyparowania wody.Na tej samej patelni,odsuwam szpinak i podsmażam pokrojony na drobno czosnek,nast mieszam wszystko.Ser feta kroję na kawałki i dodaję do farszu,mieszam.Daję do smaku trochę pieprzu.Ciepły farsz nakładam na placki naleśnikowe i zwijam w rulon.Dobre są też nast dnia,trochę je podsmażam na patelni.Smacznego [/quote]

Zapomniałam szpinak smażymy na maśle,ale jak nie macie to na oleju.Jeżeli nie lubicie bardzo słonych potraw to dajcie 3/4 op sera feta.Córka mi podpowiedziała,że naleśniki posypuje startym żółtym serem i zapieka w piekarniku

Zapomniałam szpinak smażymy na maśle,ale jak nie macie to na oleju

Nigdy na oleju,tylko na maśle... Ja zresztą oleju do smażenia prawie nie używam.

Masz rację szpinak TYLKO na maśle

Przepis, który zaraz napiszę,znalazłam w jakiejś gazecie,wczoraj go zrobiłam,mi smakował

RACUCHY Z SERKA WIEJSKIEGO(wyszło 8-10 małych placuszków)
1 op serka wiejskiego,
2 jajka,1 łyżka oleju,1 łyżka płynnego miodu,
5-6 łyżek mąki,1 duże jabłko,1 łyżeczka cukru,1/2 łyżeczki cynamonu

Białka ubijałam na sztywną pianę z cukrem,następnie dodałam do niej żółtka,miód,serek wiejski z serwatką,olej.Krótko miksuję aby składniki się połączyły.Jabłko obrałam i starłam na tarce z dużymi oczkami.Dodałam do ciasta razem z cynamonem i mąką - mieszam łyżką.Ciasto ma gęstą konsystencję.Na mocno nagrzanej patelni,smażyłam placuszki na złoty kolor z obu stron.Smacznego

Naleśniki ziemniaczane:

2 średnie ziemniaki
3 jajka
3-4 łyżki mąk
łyżka oleju
ok. 200ml wody lub pół na pół z mlekiem
sól i pieprz

Wykonanie:
Ziemniaki zetrzeć na tarce jarzynowej i połączyć z resztą składników. Piec naleśniki na małym ogniu pod przykryciem, żeby ziemniaki były miękkie. Podawać można z sosem mięsnym lub np. pieczarkowym, ja zrobiłam z pieczarkowym posypałam kiełkami i młodymi listkami szpinaku. Były bardzo smaczne. Pozdrawiam

Hmm, uwielbiam takie smakołyki. Sprawdzone i efektowne. Każdy znajdzie coś dla Siebie skutecznego i praktycznego w sieci. U mnie dzieci uwielbiają naleśniki z dżemem swojej roboty z kawałkami owoców i do tego racuchy z jabłuszkami z sadu.