Strona 4 z 6
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 10 cze 2016 21:15
autor: Antosia
Pyszności, mniam mniam...
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 10 cze 2016 21:17
autor: Antosia
Miłe Panie, czy nie zachowujecie proprcjii cukru do gramatury owoców podanych na opakowaniu dżemixu, czy też żelffixu?
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 10 cze 2016 21:28
autor: danusia57
Antosia pisze:Miłe Panie, czy nie zachowujecie proprcjii cukru do gramatury owoców podanych na opakowaniu dżemixu, czy też żelffixu?
Tylko używam żelffixu 3:1,uważam że jest najlepszy,na opakowaniu pisze że dać 350dkg,a ja daję tylko 250dkg i dżemy z truskawek,moreli i innych słodkich owoców wychodzą dobre.Jeżeli robię dżem z kwaśnych np; mirabelka lub wiśnie to daję tyle ile w przepisie.Każda gospodyni ma swój sposób robienia dżemów
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 10 cze 2016 23:22
autor: Adela
danusia57 pisze:Adela pisze:Takiego nie jadłam
ale truskawkowo-rabarbarowy robiłam i jadłam
Robiłaś
to podziel się przepisem
Pół na pół truskawek i rabarbaru, robiłam na dwa sposoby z cukrem żelującym /wg przepisu/ i tradycyjnie.
Ten tradycyjny zrobiłam słodszy i bardziej wysmażony, trochę się różniły ale obydwa były niezłe.
Mój wnuk bardzo lubi nektarynki lub brzoskwinie z malinami
Nektarynki są prostsze do zrobienia
nie trzeba obierać ze skórek, robi się błyskawicznie i jest pyszne.
Proporcje - najczęściej 1 kg nektarynek, 1 pojemnik malin a dalej jak lubicie żelfiks lub cukier, czasem dodawałam do owoców coś kwaśnego,np.trochę wiśni,porzeczek albo soku cytrynowego. Lubię zmieniać
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 13 cze 2016 20:30
autor: Antosia
Ja też, robię z bardzo dojrzałych śliwek, bez cukru i nie pasteryzuję.
Powidła wychodzą pyszne.
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 16 cze 2016 15:22
autor: danusia57
W Lublinie na targu pojawily sie pierwsze czarne jagody,jeszcze drogie.Kazdego dnia bedzie ich wiecej,to troche cena spadnie.Bede robila dzemy
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 07 lip 2016 10:34
autor: danusia57
Celinka52 pisze:danusia57 pisze:
Danusiu, przypomniało mi się, moja sąsiadka robi zawsze w sezonie dżem jagodowo- truskawkowy, mówi ze niebo w gębie. Ja jeszcze nie robiłam ,ale gdyby ci b. zależało na przepisie, to spytam ją.
Nie doczekałam się przepisu od Celinki
na dżem jagodowo-truskawkowy,pewnie zapomniała
Jagody u mnie na targu są po 8zł za duży słoik,a 12zł za kg,już zrobiłam kilka słoików z żelfixem.Mój wnuk jest szczęśliwy,bo uwielbia naleśniki z dżemem jagodowym
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 07 lip 2016 13:15
autor: Jasmina55
Danusiu i nas w tej samej cenie jagody,ja jeszcze nie kupiłam.Zrobiłam dżem truskawkowy tylko.Zmobilizowałaś mnie do działania
jutro ruszam po jagody na bazar i robię dżem. Miłego dnia.
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 07 lip 2016 20:53
autor: MaKa1
Danusiu,u mnie za duży słoik trzeba zapłacić 15 zł...chyba wyruszę w lubelskie
Re: dżemy,konfitury i inne przetwory z owoców sezonowych
: 09 lip 2016 14:05
autor: danusia57
Dzisiaj rano byłam na targu,chyba w lubelskich lasach jest dużo jagód bo z 5 osób je sprzedawało, cena ta sama.
Jasmina55 pisze: Danusiu i nas w tej samej cenie jagody,ja jeszcze nie kupiłam.Zrobiłam dżem truskawkowy tylko.Zmobilizowałaś mnie do działania
jutro ruszam po jagody na bazar i robię dżem. Miłego dnia.
Cieszę się że Cię zmobilizowałam do pracy,działaj koleżanko
MaKa1 pisze:Danusiu,u mnie za duży słoik trzeba zapłacić 15 zł...chyba wyruszę w lubelskie
Kiedy przyjedziesz
mam urlop to zrobimy razem dżem i gotowy zawieziesz do domu