Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

Witam przy ogóreczkach
Bożenko...chrzan i czosnek zabijają bakterie dając jednoczesnie posmak ostrości. Koper i liscie aromat cudny.Ja dodaję jeszcze liście dębu.Utwardzają ogórki i dają lekki posmak koniaczku.
Spotkałam się z tym.że ludzie dodają tylko kwiatostany kopru. To marnotrawsto. Równie aromatyczne są te badyle pocięte nożyczkami.
Polecam miłośnikom bardzo ostrych potraw ogórki po chińsku. Są przepyszne jako zakąska do biesiadowania.Niestety osoby z wrażliwym ukladem trawiennym nie powinni tego jeść.

w tym roku zrobiłem eksperyment z liścikami malin, test jak ukisną

Woytku..daj znać proszę jaki efekt był.
Moja kuzynka z wybrzeża dodaje liści winogron.Próbowałam w małosolnych.Smaczne były. Niektórzy dodają również liście laurowe .ziele angielskie i pieprz .Te przyprawy w ogórasach kiszonych są mi osobiście jednak zbyt prozaiczne na zimowe dni.Niszczą letnie wspomnienia...

przyprawy suche to raczej do octu

Również tak uważam. Chociaż jeet w sprzedaży gotowiec suszu do kiszenia.Są tam również liście laurowe.ziele i pieprz.Kiedyś wypróbowałam.Bez szału smak.

woytek pisze: ↑31 lip 2019 12:01 przyprawy suche to raczej do octu

100% racji ...kiszeniak to kiszeniak
Ja w tym roku zrobiłam sałatkę Venus jest wyrazista i pyszna ....gorzej ma z tym układ trawienny

Duszyczka pisze: ↑31 lip 2019 13:06 Również tak uważam. Chociaż jeet w sprzedaży gotowiec suszu do kiszenia.Są tam również liście laurowe.ziele i pieprz.Kiedyś wypróbowałam.Bez szału smak.

tez kiedyś z taka mieszanka zaszalałem im lipa wyszła-never again

No i sobie przedobrzyłam Ogłosiłam wszem i wobec że w tym roku ogórasów nie uprawiam i mam za swoje Ledwie skończyłam z dostawą z Podlasia a tu kolegówna dziesięciokilowy woreczek świętokrzyskich podrzucił ...wypiła kawkę , pogadała i już jej nie ma a ja zostałam z tymi zielonymi i miły wieczorek zapewniony

To szczęściara z Ciebie! Będziesz mieć porównanie smaków regionów.

Świętokrzyskie przegrywa.... mizerka z podlaskich była lepsza