Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
Zakładam wątek o kiszonkach .Uważam .że są one w dzisiejszych czasach bardzo cenne i nie pozwalają na. nie marnowanie darów natury.
Ja w swoim życiu kisiłam oczywiście kapustę...a w nich całe jabłuszka.Ogóreczki to niezastąpiona klasyka.Buraczki -również.Eksperymentowalam z rzodkiewką-tak sobie smakuje. Bez rewelki.
Polecam cukinię i kalafior.Twór tegoroczny..mniam...
Jeszcze zrobię kiszoną paprykę...Powinna być oki.
Może ktoś...coś jeszcze poleca.
-
- Super Kuracjusz
- Posty: 2592
- Na forum od: 14 sty 2017 16:54
- Oddział NFZ: Wielkopolski
- Staż sanatoryjny: 7
Re: Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
Ja oprócz ogórków kiszę buraki, non stop. Sok zlewam i pijemy, a z buraczków robimy barszczyk, albo surówkę
Mniam samo zdrowie
- Felice
- Przyjaciel forum
- Posty: 20194
- Na forum od: 09 sty 2011 10:42
- Oddział NFZ: Mazowiecki
- Staż sanatoryjny: 0
Re: Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
-
- Super Kuracjusz
- Posty: 2592
- Na forum od: 14 sty 2017 16:54
- Oddział NFZ: Wielkopolski
- Staż sanatoryjny: 7
Re: Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
Re: Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
- ka_jak_kazimierz
- Super Kuracjusz
- Posty: 3821
- Na forum od: 13 mar 2016 14:48
- Oddział NFZ: Mazowiecki
- Staż sanatoryjny: 5
Re: Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
Ja owszem, tylko nie wiem czy on ma jakąkolwiek wartość jeszcze .
Ale lubię!
Re: Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
Tak teraz pomyślałam sobie o kiszeniu dyni.
Może ktoś...kiedyś jadł? Co o tym myślicie?
- Felice
- Przyjaciel forum
- Posty: 20194
- Na forum od: 09 sty 2011 10:42
- Oddział NFZ: Mazowiecki
- Staż sanatoryjny: 0
Re: Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
Marzeno trzeba najpierw skompletować odpowiednie składniki
Kapusta pekińska
Rzodkiew biała
Imbir
Dymka
Marchew
Sos sojowy
Sos rybny
Czosnek
Papryka gochugaru
Sól
Cukier
Mąka ryźowa
Cebula
Jabłko
Kapustę przekrojoną na pół moczymy w wodzie z solą, po zmięknięciu odcedzamy. Następnie przygotowuję pastę. Z ryźu i wody i cukru gotujemy gotujemy kleik.
Po ostudzeniu miksujemy go z czosnkiem, cebulą, jakłkiem, imbirem,sosem sojowym i rybnym.Dodajemy paprykę, dymkę w piórka,marchewę pokrojoną w cieniutkie paseczki,rzodkiew tak samo. Mieszamy wszystko i tą papką nacieramy każdy liść pi kolei. Zwijamy i umieszczamy w szklanym pojemniku. Po kilku dniach już jest dobra do jedzenia. Proporcji nie podaj, boja już robię na wyczucie. I swój smak.
Duszyczko dodaję takie same przyprawy jak do ogórków… czyli czosnek, koper, chrzan, gorczyca i solanka.
-
- Super Kuracjusz
- Posty: 2592
- Na forum od: 14 sty 2017 16:54
- Oddział NFZ: Wielkopolski
- Staż sanatoryjny: 7
Re: Kiszoneczki z darów natury 🍑🍆🍅
- Felice
- Przyjaciel forum
- Posty: 20194
- Na forum od: 09 sty 2011 10:42
- Oddział NFZ: Mazowiecki
- Staż sanatoryjny: 0